| |
|
|
Онлайн-тестыТестыМенеджмент и маркетингТеоретические основы товароведениявопросы46-60
46. Дифференциальный метод определения уровня качества товара предусматривает:
• определение уровня качества товара по единичным показателям
47. Длительность хранения колбасных изделий зависит от:
• вида и товарного сорта, условий хранения
48. Для длительного хранения коровьего масла необходимы, при которых Т будет:
• от -10 до -18°C
49. Для производства отечественных ювелирных изделий применяется золото пробы
• 375 и 750
• 500 и 585
50. Для пшеничной муки в отличие от ржаной установлен показатель
• содержания клейковины
51. Для реализации не допускается картофель с повреждениями
• фитофтора и кольцевой гнили
52. Для удлинения срока хранения молока применяется:
• термическая обработка пастеризация и стерилизация
53. Для хранения кондитерских изделий неоходимы условия
• t = 16-18°C, Q = 70-75%
54. Для хранения крупы и муки необходимо соблюдать относительную процентность влажности воздуха
• 70-75%
55. Для ювелирных изделий используются простые сплавы из:
• золота, серебра и меди
56. Долговечность товара — это свойство ...
• сохранять работоспособность до наступления предельного состояния при оптимальных условиях эксплуатации
57. Древесные плиты представляют собой ...
• склеенные синтетической смолой рейки, древесно-стружечные или древесно-волокнистые материалы
58. Духи в зависимости от консистенции бывают:
• жидкие, твердые и порошкообразные
59. Духи должны содержать спирта не менее
• 71%
60. Душистые вещества, используемые для производства парфюмерно-косметических товаров, бывают:
• натуральные и синтетические
|
|
|
