871. К полисахаридам относятся:
• гликоген • крахмал • целлюлоза
872. К признакам деления взрослого трудоспособного населения по потребностям в калориях, белках, жирах, углеводах, минеральных веществах, витаминах внутри каждой профессиональной группы от-носятся:
• пол
873. К принципам рационального питания относятся:
• разнообразие пищевых продуктов и блюд в рационе
880. Примером блюд со сбалансированным аминокислотным составом являются:
• гречневая каша с молоком
881. Рациональное построение белкового питания должно предусматривать:
• поступление достаточных количеств белка с высокой биологической ценностью 3 раза в день
882. Рекомендуемая суточная норма потребления Ca взрослыми людьми составляет:
• 2000 мг
883. Рекомендуемое потребление углеводов здоровыми людьми в процентах от суточной калорийности рациона составляет:
• 55%
884. Роль пищевых белков заключается:
• в обеспечении адекватного иммунного ответа • в протекторном действии по отношению к токсическим эффектам • в снабжении организма заменимыми и незаменимыми аминокислотами • в частичном обеспечении организма энергией
885. Снижение относительной квоты белка в рационе необходимо
• при хронической почечной недостаточности
